Jag är välsignad med en hobby. Eller det kanske är en last. Det beror egentligen på hur mätt i magen man är, eller vilken sida man vaknat på hur man väljer att se på saken. Idag blev jag sugen att baka kanelbullar. Då jag har gort om tid så gör jag lite lyxigare bullar. De blir saftigare, nästan lite segare och smakar mkt bättre. Hemligheten är jästiden och rumstempererat smör. Receptet lånar jag från en av mina stora inspiratörer när det gäller bakning, Martin Johansson, eller som han kallar sig Pain de Martin.